CaraPils® Weyermann 2,5-6,5 EBC 5 kg
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CaraPils® Weyermann 2,5-6,5 EBC 5 kg

13,39 €

2,67 € kilo

TTC

Particulièrement utilisé dans les bières plus légères pour une meilleure mousse, un corps prononcé et un goût plus doux. On utilise généralement 5-10%, mais possible jusqu’à 40%. Contient du gluten.

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Malts caramel
Comme le mot l’indique: il s’agit des malts dont les grains sont partiellement caramélisés. Souvent utilisés pour augmenter le corps et le goût de la bière et pour améliorer la stabilité de la mousse.

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