CaraRed® Weyermann 40-60 EBC 1 kg
3,25 €
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Particulièrement utilisé dans les Brown Ales, Brune des Flandres, bières Bock, Scottish Ales... Utilisez de 10 à 25%. Pour un arôme malté prononcé et une couleur rouge. Contient du gluten.
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Malts caramel
Comme le mot l’indique: il s’agit des malts dont les grains sont partiellement caramélisés. Souvent utilisés pour augmenter le corps et le goût de la bière et pour améliorer la stabilité de la mousse.
051.200.4
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