Flocons de riz 1 kg
€ 4,99
Inclusief belasting
Flocons de riz
Ces flocons contiennent moins d’albumine. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particilièrement utilisé dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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Ajouter des flocons pendant le brassage influence le goût. Ceci parce que les flocons sont fabriqués à partir de grains non-maltés. Pour obtenir une bonne conversion de l’amidon, laisser d’abord bouillir dans un peu d’eau. Ensuite faire refroidir et ajouter au moût pendant le brassage.
051.176.6
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