Sel minéral pour augmenter l´acidité du moût (baisse du pH); et pour augmentation de la dureté permanente de l´eau.
Dose indicatif pour le traitement de l´eau: 12 g par 25 l
(bewerken met de module Klantenverzekering)
(bewerken met de module Klantenverzekering)
Réduit la valeur ph du brassin et amplifie la dureté permanente (ions de calcium) de l'eau de brassage. L'adjonction de 1 gr par 10 litres augmente les sels à raison de 23 ppm de calcium et de 56 ppm de sulfate et amplifie la dureté de 58 ppm.